F&B Supervisor (Food & Beverage)

Bergabunglah dengan Ibarbo Park (Yogyakarta) sebagai F&B Supervisor dan pimpin tim Food & Beverage kami untuk menyajikan pengalaman makan minum yang luar biasa. Peran ini cocok untuk seorang profesional hospitality yang bersemangat yang dapat beradaptasi dengan lingkungan yang cepat berubah dan berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik.

Di Ibarbo Park, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran kami, memastikan kualitas makanan dan minuman tetap tinggi, serta memimpin tim untuk mencapai target penjualan. Dengan lokasi yang strategis di Sleman, DI Yogyakarta, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh dengan keindahan alam dan budaya lokal yang kaya.

Kami mencari seorang supervisor yang memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan operasional F&B, serta memiliki pemahaman mendalam tentang sistem manajemen seperti POS (Point of Sale) dan SAP. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan mengembangkan keterampilan kepemimpinan Anda, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan bahan baku, persiapan makanan, dan layanan pelanggan.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman sesuai dengan standar yang ditetapkan.
• Mengoptimalkan penjualan dan pendapatan dengan strategi pemasaran dan promosi.
• Melatih dan mengembangkan tim F&B untuk meningkatkan kinerja dan kepuasan pelanggan.
• Menggunakan sistem manajemen seperti POS (Point of Sale) dan SAP untuk melacak inventaris dan operasional.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.
• Mengkoordinasikan dengan tim lainnya seperti housekeeping dan front office untuk memastikan pengalaman pelanggan yang optimal.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja restoran dan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri F&B.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Pemahaman mendalam tentang sistem manajemen seperti POS (Point of Sale) dan SAP.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan operasional restoran.
• Sertifikasi dalam manajemen F&B atau sertifikasi keselamatan makanan adalah nilai tambah.
• Kemampuan berbahasa Inggris atau Indonesia secara lisan dan tulis yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait