Lead Restaurant Manager

Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam manajemen restoran? Bergabunglah dengan tim kami di HALO Unggul dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk memimpin tim kami dan memastikan restoran kami beroperasi dengan efisien dan profesional.

Di HALO Unggul, kami menghargai inovasi, kreativitas, dan dedikasi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengetahuan mendalam tentang industri kuliner, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan memastikan bahwa semua aspek operasional restoran berjalan dengan lancar.

Jika Anda memiliki semangat untuk menghadapi tantangan dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim restoran untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi manajemen yang efektif untuk meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.
• Memantau kualitas makanan dan layanan untuk memastikan standar tinggi.
• Mengelola inventaris dan memastikan persediaan makanan yang memadai.
• Mengawasi anggaran operasional dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen kuliner atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang efektif.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim dan departemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait