Lead Commis Chef

PT Galih Visi · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Galih Visi sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim commis, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta memimpin operasi dapur dengan efisiensi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan profesional, serta peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menunggu lamaran Anda yang berisi CV dan portofolio Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan makanan terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan melatih tim commis untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Memimpin operasi dapur dengan efisiensi dan standar internasional.
  • Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penyimpanan yang tepat.
  • Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup.
  • Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait