Head Chef

PT Logistik Berkah Mandiri adalah perusahaan logistik terkemuka di Indonesia, dengan jaringan yang luas di seluruh Jawa Barat. Kami berkomitmen untuk menyediakan layanan logistik yang andal dan efisien bagi pelanggan kami.

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sumedang. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan kami.

Tersedia gaji bulanan yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola dan memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian makanan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua standar kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sehat dan lezat.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
• Melaporkan langsung kepada direktur operasional.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri makanan atau restoran.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pendidikan kuliner terkemuka.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengatur jadwal kerja.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan persediaan.
• Memiliki keterampilan dalam memasak berbagai jenis masakan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait