Head Chef

Putra Fajar Indonesia · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.500.000 – Rp 3.500.000 per month
Putra Fajar Indonesia adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik Indonesia. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan yang digunakan.,Mengawasi dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik dan efisien.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan semua operasi restoran berjalan dengan baik.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan ide-ide baru untuk menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran dengan tingkat kualitas tinggi.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan mereka bekerja dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.,Memiliki kemampuan untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam memasak.Kemampuan manajerial yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola persediaan dan stok bahan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait