Senior Sous Chef
PT Visi Fajar · 📍 Jambi, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Visi Fajar mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi dan memastikan standar operasional yang tinggi di dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi sesuai dengan standar operasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta inovasi dalam hidangan.,Memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan di dapur.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok yang optimal.,Melakukan pengawasan terhadap kualitas hidangan yang disajikan.,Mengelola jadwal kerja dan tugas tim koki dengan efisien.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.,Memberikan bimbingan dan pengembangan kepada koki junior.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam keamanan pangan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel bintang.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia secara baik.🛠️ Keahlian
Manajemen timKeamanan panganKebersihan dapurInovasi menuKomunikasiKepemimpinanPengetahuan tentang hidangan internasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang